韭菜花的腌制方法-集锦101句
韭菜花的腌制方法
1、将捣好的山韭菜花、姜、蒜泥放入玻璃瓶中，加入50克盐和50克醋，盖上盖子摇匀。
2、方法如下：韭菜花五斤，用水洗净沥干水分后把韭菜花搅成韭菜泥，然后放入一斤食用盐，一两味精，搅拌均匀后把韭菜泥放入瓶子或罐子中，盖上盖子封好，放入冰箱的冷冻室冷冻，这样韭菜花就会保持翠绿的颜色。
3、准备好要腌制韭菜花，用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分。
4、腌制韭菜花的时候，加上一个苹果，一方面可以促进发酵，另一方面还可利用水果本身的清甜使得腌菜的口感变得更好；放白酒是为了起到抑制杂菌的效果，但注意别太多了，否则吃着酒味会很重。
5、食盐2汤匙
6、把韭花装在无水无油的瓶子里
7、腌制48小时即可食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适量,即可食用。3、韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。
8、准备一个苹果，也切成碎粒放进去，苹果能为发酵提供营养、减少腌制时间，还能压制韭花的苦涩味、使腌出来的韭花酱味道更加香浓。
9、加入山韭菜花：将切好的山韭菜花倒入锅中，翻炒均匀，使山韭菜花充分吸收锅中的调料味道。
10、把韭花装在无水无油的瓶子里，密封发酵10天左右就能开吃了，封口的时候也可以倒一些高度白酒，抑菌又增味。
11、新鲜韭菜花去梗，用淡盐水泡洗一下，晾干水分，一定不能带水哦。
12、步骤/方式2
13、食用油适量
14、步骤/方式4
15、蒜末适量
16、首先，我们把韭菜花上面多余的茎剪掉，放在清水中多几遍，把上面的杂质和不新鲜的花苞去除，全部处理干净以后阳光下晾干水分。
17、步骤/方式3
18、步骤/方式1
19、应该采一部分山韭菜花，再选取一定数量的择洗干净点韭菜，加适量的食盐，有条件的也可以加一两个去皮去核的鸭梨，用