广东湛江吴川市7月15日电（通讯员 王若晴）因为后勤组的队员第一次煲糖水对绿豆的量把握不清楚，所以剩下很多已经泡水的绿豆。眼看绿豆已经快发芽了，扔掉又很浪费，后勤组的潘港元队员急中生智，决定在楼梯下利用这些绿豆种豆芽。刚开始，队员们都不相信他能成功，因为这两天的天气都不是很好，总是下雨。而天气是豆芽成长的最大影响因素。
潘港元认为就算失败也要尝试一下，于是他先从外面铲了一桶沙子回来，仔细地铺在地上，然后把绿豆均匀地插在沙里。他按时浇水，小学校长也给了他一些种植方面的建议。过了两天，竟然长出了小小一段的豆芽，慢慢地铺满一地。看着自己种出来的豆芽，潘港元同学表示很满足。
接下来 ，后勤组的其他队员就负责把长的豆芽拔出来，洗干净，加点油和调味料，翻炒，一盘色香味俱全的炒豆芽就上桌了。全体队员都对这道新菜赞不绝口，因为这是自己同学种出来的美味，觉得特别的。可是可能因为这是从土里种出来而不是不是在水里种出来的，所以有一点苦味。忽略掉这个小细节，这些种出来的豆芽是完美的。
日出日落，支教生活已经进行过半，美好的回忆很多。而今天吃的自产的豆芽也为这些美好的回忆添上一浓墨重彩的一笔。饭后，队员们表示以后回家也会尝试一下自己种豆芽，以此来回忆一下自己的三下乡生活。
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